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安岳:“檸檬杯”學生廚藝大賽圓滿落幕
www.aqlkgx.live 】 【 2019-05-21 11:43:32 】 【 來源:資陽長安網 】

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  5月20日,安岳縣2019年“檸檬杯”學生營養餐廚藝大賽總決賽在石羊鎮初級中學落下帷幕。


  決賽現場,從校園初賽、片區復賽層層選拔、脫穎而出的20名各轄區“精兵強將”紛紛拿出看家本領、亮出絕活,煎炸燉煮,各顯身手。經過近3小時的激烈比拼,清爽可口、色澤鮮亮的蒜苔肉絲,甜酸適中、香氣怡人的紅椒肉片,青翠欲滴、原汁原味的小炒黃瓜……一道道色澤鮮艷、香氣四溢、令人垂涎欲滴的菜肴相繼出爐。比賽中,評委根據“色、香、味、形”四個方面對每組可供100人食用的營養餐進行現場評分。經過激烈角逐,最后評選出一等獎2個、二等獎4個、三等獎4個、優秀組織獎4個。


  據悉,本次廚藝大賽歷時一個多月時間,通過廚藝比賽的方式“曬校餐”、練本領、比技術,全面提高了安岳縣學生營養餐供餐質量和學校食堂從業人員的綜合素質。同時,向廣大群眾展示了安岳縣農村義務教育學生營養餐改善計劃、落實情況及實施效果,全面推進學生營養餐逐步走向規范化、標準化、科學化。


  (吳雙桂 四川法治報記者吳顯云)


編輯:宋萍

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